Средиземноморская диета как ключ к умному кишечнику
Исследование The Tulane University of Louisiana показало, что средиземноморская диета может значительно улучшить работу мозга благодаря изменениям в микробиоме кишечника. В работе, опубликованной в Gut Microbes Reports, ученые сравнили влияние типичной западной диеты и средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, рыбой и клетчаткой.
Результаты впечатляют: у участников, следовавших средиземноморскому рациону, наблюдалось развитие уникального бактериального профиля кишечника, который был связан с улучшенной памятью, когнитивной гибкостью и способностью к обучению.
«Это исследование показывает, как питание может влиять на мозг, через изменение микробиома кишечника», — отметила ведущий автор исследования Ребекка Солч-Оттайано.
В эксперименте с крысами, чей возраст эквивалентен 18-летним людям, группа на средиземноморской диете показала увеличение полезных бактерий, таких как Candidatus Saccharimonas, и снижение вредных, например, Bifidobacterium. Это сопровождалось улучшением показателей в тестах на память и обучение, а также снижением уровня «плохого» холестерина.
Средиземноморская диета продемонстрировала явные преимущества для здоровья кишечника и мозга, что, по мнению ученых, может быть полезным для молодых людей в период активного развития мозга. Однако для подтверждения этих результатов необходимы масштабные исследования на людях.
Для тех, кто хочет перейти на средиземноморский рацион, ученые рекомендуют:
- использовать оливковое масло как основной источник жира;
- включать больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов;
- употреблять рыбу и другие постные белки;
- ограничивать красное мясо и насыщенные жиры;
- увеличить потребление клетчатки из растительных источников.
Эти простые изменения не только укрепят здоровье, но и, возможно, помогут вашему мозгу работать быстрее и эффективнее.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
Обсудим?
Смотрите также:
